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giovedì 7 settembre 2023

En fin el mar

Porque será que los isleños tenemos la mala maña de comparar todos los mares del mundo donde estamos con, el mar que nos falta, ahora en clave moderna hasta lo expresamos en cuentas, y nos sentimos impotentes al ver que el nuestro está demasiado caro y falto de entretenimientos reales que mejoran las ofertas de cifras astronómicas y piloteadas, y los de la parte más barrigona agregamos, está descomercializado por culpa de la vaca, sino Santa Lucia sería Varadero chiquito porque espacio tiene de La Boca a Punta de Ganado. Y miras el mar que con aguas a 18/20 grados y arena de piedra molida o piedra en gravilla se ha vuelto leyenda y clase y dices ...Hasta cuando dejaremos de hacer dinero por llenarnos la boca de saliva 

venerdì 8 aprile 2022

El río Ticino.Un suizo en Italia

 Encantador pasear por el Parque del Ticino, o tirar chinas pelonas en el casi seco puente de Barcas a Bereguardo, y me pongo a estudiar este río hermoso que saliendo del Lago Maggiore italiano va a morir al Po y descubro que es suizo porque su mayor área pertenece a el país formado por cantones , así que es un río neutral y rico, rico es en flora fauna no solo en superficie si no en sus aguas. En el Parque del Ticino lombardo por la zona de Vigevano o por Castel Novate tiene playas que en primavera y verano se llenan de campistas y familias que hacen sus clásicas grilladas en las orillas, muchos latinos sobre todo los cubanos acuden a venerar y disfrutar las aguas frías e impetiosas honrando sus creencias ancestrales africanas. 

Pero no es solo por pasear que es famoso este río, los Naviglios es decir los grandes canales milaneses son hijos de sus aguas, y en el caso de Suiza son fuente de energía eléctrica, cosa que en Italia no se aprovechan , les dejo una nota de Wikipedia....

El río Tesino nace en el paso de la Novena en el macizo del San Gotardo, en la frontera de los cantones de Valais y Tesino, al que da su nombre. Atraviesa los valles de BedrettoLeventina y la Riviera del Tesino antes de desaguar en el lago Mayor.

Cuando sale del lago, lo hace ya en territorio italiano en la llanura del Po, que atraviesa en un recorrido de unos 110 km (de los 248 km totales), hasta llegar a la ciudad de Pavía, después de la cual desemboca en el río Po por su margen izquierda. En territorio italiano, discurre por las provincias de VareseNovaraMilán y Pavía.

La cuenca del río, incluyendo la del lago Mayor, es de 6.598 km², de los que 3.369 km² pertenecen a Suiza y 3.229 km² a Italia.

Les recomiendo siempre disfrutar de los agriturismos y restaurantes y en la zona del río que con sus aguas ayuda a crecer los campos de arroz y de pasto para las recetas auténticas lombardas. Siempre aconsejo Cascina Barraca https://agriturismobaracca.com/


O Cascina Selva https://cascinaselva.it/












martedì 14 luglio 2020

Mi pasión de 15 años. Provenza verde y azul.

Que tiene la provenza

El estilo Provenzal, elegante y sencillo,está fuertemente influido por la brillante luz solar y el calor que reina en el sur de Francia.

La casa típica provenzal es una villa pequeña de piedras o barro ,llamada “Mas, de, generalmente de gruesas paredes  diseñadas para protegerse del calor. El lugar casi siempre rodeado de vegetación en un desorden espléndido que da un aire decadente y romántico, viejas maderas, trabajos en rejas descuidadas, barros crudos o Potes pintados en colores fuertes y las flores, que por la composición del terreno tienen colores hermosos.

La cocina, la cocina 

de una casa provenzal es como sus platos, fuertes con sabores decididos y habla al corazón de trabajo duro y amor a las plantas , las abejas y el sol, en las casas la cocina comedor con sus manteles bordados o repujados, con cajillas de cerámicas com readas es la habitación principal y en cuanto el sol dora el ambiente y las cigarras cantan, el provenzal sale a cenar y almorzar fuera, el aire y el sol son razón de vida.  Y que encontramos en ella, tomates, cebollas, ajices, papas pequeñas y de masa dura, ajos morados y gruesos, pimienta, tilo, romero, lavanda, laurel, semanas las de sésamo, y carnes d carnero, puerca y pollo o bovino todo a las hierbas que perfuman

Y la lavanda en cualquier forma o color, han Bes, aceites primarios destilados en Valensole o en la armlta Provenza en planicies entre colegas más y mejor Brañas, miel de lavanda, miel de romero, lacsbdavenbel color de las ventanas, Lavanda en todo y por todo, dormir en almohadas que tienen dentro espliego y Lavanda, es dormir profundos y relajados y amanecer con una sonrisa

 

Y el mar, las costas con calas rojizas, y el Mediterráneo azul y juguetón, en tanto las playas libres y los pequeños restaurantes de tapas ofrecen  mejillones, ostras, doradas, y paellas .